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在剛剛落幕的第二十三屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上，齊魯酒文化的杰出代表——趵突泉酒業(yè)，向全球客商展示了卓越的產(chǎn)品品質(zhì)與深厚的文化底蘊(yùn)，更憑借在全鏈智能化生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域的領(lǐng)先實(shí)踐，成為展會(huì)期間備受矚目的焦點(diǎn)。

作為白酒企業(yè)智能化建設(shè)的核心推動(dòng)者，趵突泉酒業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)呂志遠(yuǎn)應(yīng)邀出席了同期舉辦的“2025第二屆中國(guó)酒業(yè)供應(yīng)鏈與裝備技術(shù)大會(huì)”，分享了趵突泉酒業(yè)在智能化轉(zhuǎn)型道路上的探索成果與前沿思考，彰顯了企業(yè)在行業(yè)技術(shù)革新中的突出地位。

趵突泉酒業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)呂志遠(yuǎn)在技術(shù)大會(huì)上介紹道：趵突泉酒業(yè)的智能化建設(shè)，絕非孤立環(huán)節(jié)的自動(dòng)化改造，而是一個(gè)貫穿釀造、儲(chǔ)存、包裝、物流、營(yíng)銷(xiāo)乃至管理的全方位、系統(tǒng)性工程。

這一前瞻性的戰(zhàn)略規(guī)劃，使得趵突泉酒業(yè)能夠?qū)鞒幸丫玫尼勗旃に嚲瑁D(zhuǎn)化為穩(wěn)定、可復(fù)制的數(shù)據(jù)模型，確保了產(chǎn)品品質(zhì)的極致穩(wěn)定與不斷提升。同時(shí)，全鏈條的數(shù)據(jù)貫通極大地優(yōu)化了資源配置，提升了運(yùn)營(yíng)效率，并構(gòu)建起強(qiáng)大的市場(chǎng)快速響應(yīng)能力與透明的產(chǎn)品追溯體系，為核心競(jìng)爭(zhēng)力注入了強(qiáng)勁的科技動(dòng)能。

在當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，智能化已從“選擇題”變?yōu)椤氨卮痤}”。趵突泉酒業(yè)以敏銳的行業(yè)洞察力和堅(jiān)定的戰(zhàn)略決心，早已超越單點(diǎn)自動(dòng)化的初級(jí)階段，率先構(gòu)建了覆蓋從原料到消費(fèi)終端全生命周期的智能化管理體系。這一系統(tǒng)性的變革，并非簡(jiǎn)單的技術(shù)疊加，而是通過(guò)數(shù)據(jù)模型，將釀造技藝、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制和供應(yīng)鏈協(xié)同全面打通，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝與數(shù)字智慧的深度融合。

此次在酒博會(huì)上的精彩亮相，充分展示了趵突泉酒業(yè)作為中華老字號(hào)企業(yè)，主動(dòng)擁抱變革、以科技創(chuàng)新賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的決心與實(shí)力。全鏈智能化生產(chǎn)的成熟模式與領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，為正處于轉(zhuǎn)型十字路口的中國(guó)酒業(yè)提供了可資借鑒的“趵突泉樣本”，有力推動(dòng)了行業(yè)在智能化浪潮中向更高效、更優(yōu)質(zhì)、可持續(xù)的未來(lái)邁進(jìn)。

展望前路，趵突泉酒業(yè)將繼續(xù)深耕智能化技術(shù)，在守護(hù)傳統(tǒng)釀造精髓的同時(shí)，以創(chuàng)新之泉，持續(xù)滋養(yǎng)品牌發(fā)展的生命力，引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)邁向嶄新的智慧時(shí)代。

編輯：張琦

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