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寧夏葡萄酒產業里的“凌一農”

《山海情》講述了上世紀90年代以來，寧夏西海固的移民們在國家政策號召下，在福建的對口幫扶下不斷克服困難，將飛沙走石的“干沙灘”建設成寸土寸金的“金沙灘”的故事。

有人說，最喜歡看的劇情就是凌一農教授帶著大家種蘑菇致富。他因為專注科研，性格并不是特別外放。在很多事情上他會選擇直接去做，而不是掛在嘴邊希望得到大家的注意。表面上看他是從福建來到寧夏教大家種蘑菇，帶領大家致富，實際上凌教授在涌泉村做的事情遠不止種蘑菇這么簡單，他還幫大家解決了很多現實的問題。

其實，寧夏葡萄酒產業里也藏著一位“凌一農”。 

劇中展示了曾經一望無際的戈壁灘，如今樹木成林、葡萄遍地，山大溝深、土地貧瘠的寧夏閩寧鎮從“干沙灘”搖身變成引來金鳳凰的“金沙灘”。這既得益于國家扶貧政策的支持，同樣也有僑界企業的不懈努力。江蘇省僑商總會理事單位——賀蘭神國際酒莊就是實施精準扶貧的樣本。

2007年，同樣是福建籍的商人陳德啟來寧夏考察，從此開啟了種植葡萄的道路。10多年過去了，陳德啟“硬剛”葡萄酒產業，踏踏實實種葡萄、釀酒，帶動著當地人增收致富。 

“看了《山海情》里的凌教授，我們覺得陳莊主不就是凌教授么？不，他比凌教授還要認真，還要有韌性、堅持和追求，每次和我們團隊一起下地種葡萄，和我們的國際專家一起討論技術。福建人做事的認真，看看他被曬得黑黑的臉就知道啦！”——這是酒莊團隊的人對陳德啟的一致評價。

陳德啟和酒莊技術團隊合影

從陳德啟的身上，我們看到了很多背負責任仍舊向前的普通人的縮影，就像腳下的黃土一樣真實、親切又踏實。在那個波瀾壯闊的時代背景里，發展葡萄產業給了他們一道道難題，但他們仍然小心地向前試探，在重壓下向未來要希望。

時代給了我們“命題作文”，賀蘭神交出了這樣的“成績單”

《山海情》劇中，吊莊移民過來的鄉親們憑著堅韌不拔的勁頭一塊石頭一刨土過上了好日子，同樣是閩商企業的賀蘭神國際酒莊也在時代給予的“命題作文”上，交出了優秀的答卷。

賀蘭神酒莊自有種植基地位于北緯38.5度，與法國波爾多產區一同處于世界黃金釀酒葡萄種植區，具備了高品質釀酒葡萄種植所需的所有氣候條件。看似優良的條件實際上是曾經的戈壁荒灘。

從打算扎根的那天起，陳德啟就帶著大家從腳下這片黃土地開始，硬是把賀蘭山東麓10萬畝荒漠戈壁打造成有機葡萄生態產業區，斥資2億建成寧夏德龍酒業有限公司、賀蘭神國際酒莊。

如今到寧夏，一定要去賀蘭神國際酒莊集觀光、休閑、會展及世界級葡萄酒文化旅游一體化的有機葡萄產業園區里走走看看。

“陳總做事追求極致，什么都要用最好的。種葡萄跑到意大利、法國選苗子，技術請法國最好的顧問團隊來，”作為酒莊技術顧問的法國克洛維斯CLOVITIS（法國）釀酒專家廖曉燕說道。

現在，10萬畝有機葡萄酒種植基地現已開發2萬畝有機葡萄種植區，目前基地已種植葡萄品種有赤霞珠、品麗珠、霞多麗、梅樂、西拉、貴人香、蛇龍珠等。葡萄種植園引進法國與意大利的抗寒、抗鹽堿的嫁接苗進行種植培育，創新倒“L”型種植管理模式，使葡萄樹傾斜生長，增加產量與透氣性，并采用以色列滴灌技術使用礦泉水標準的賀蘭山水源進行灌溉，運用獨有的地上酒窖儲存方式進行儲存。釀造出的美酒在國內外專業賽事中頻頻獲獎。

據了解，賀蘭神酒莊通過“對口幫扶”極大程度上解決了當地百姓的就業問題，帶動了移民區閔寧鎮3000多人的就業問題。賀蘭神國際酒莊不僅用10多年的不懈努力譜寫了一部《山海情》，更讓葡萄美酒走上千家萬戶的餐桌上。

用咱寧夏人的話來說，賀蘭神的酒，美滴很嘛！