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10月23日，法國香檳酒行業委員會在上海召開發布會，推出了全新的香檳教育平臺——香檳MOOC在線課程。香檳委員會會長Vicent PERRIN佩文森先生親自就該課程為來賓們進行了詳盡的介紹。

MOOC代表Massive(覆蓋人數眾多)、Open(對所有人免費開放)、Online(可在網上自主選擇課程與學習進度)和Course(通過圖片、視頻、測驗進行學習并可與其他學員互動，有香檳專家在線答疑)。

簡而言之，這是香檳委員會推出的在線免費課程，所有人都可以進行注冊并擁有自己專屬的學習賬號。課程總時長4～5小時，學員可以完全不受時間、地點的束縛，自由隨心地開始你的香檳探索之旅。

課程以短視頻的形式呈現，有英語及法語兩個版本，且附有中文、日語、德語、俄語、西班牙語及意大利語六國語言的字幕，并配以言簡意賅的文字及圖表。

課程邀請到由1位葡萄酒大師、1位歷史學家、1位大學教授、1位侍酒師、2位米其林星級主廚及12位香檳業界專家組成的豪華講師團隊為大家介紹香檳酒的多樣性及品鑒、香檳酒的釀造、香檳區風土和香檳歷史這四部分主要內容。

學員只要完成全部課程并通過測試達到指定分數，便能夠獲得由香檳委員會頒發的課程證書。如果希望繼續深入學習，還可以參加由香檳委員會認證的培訓機構組織的品鑒和大師班，通過最終考試并獲得“香檳專家證書”。MOOC香檳在線課程將于2019年12月正式開啟，目前已開放注冊。

發布會當日共有50余位葡萄酒培訓機構、媒體及香檳進口商代表到場，且紛紛對MOOC課程表現出極為濃厚的興趣。佩文森先生表示：“在2013年，全球接受過香檳委員會培訓的人數僅為3000人，五年后翻了一番達到6000人，而香檳委員會的目標是在未來五年內使這一數字呈10倍增長。因為消費者只有在真正認識香檳、了解香檳之后，才能夠更好地消費香檳、喜愛香檳，這一工作和對‘香檳’原產地名稱的保護一樣，始終都將是香檳委員會工作的重中之重。”