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此醒酒杯簡稱“Spirale”，由葡萄酒杯生產公司Vacanti人工吹制而成，它的螺旋孔鑲嵌技術獲得了專利。日前，“Spirale”的發布會上已經成功募集資金81398美元，為其下一步市場開拓奠定基礎。
Vacanti公司創始人Margarita Vacanti說道：“我和丈夫有一次在很愉快地飲用一瓶十分美味的紅酒，結果就是最后那幾滴發苦的酒渣大煞風景。后來，螺絲錐的形狀給了我們靈感，最終發明了這款醒酒杯。”
之前酒渣去除，業界用的都是醒酒器，將酒過濾、澄清、固定，但實際上這些酒渣并不影響酒質，甚至是陳年好酒的標志。許多釀酒師就認為去除酒渣會影響酒的品質。而Sprirale醒酒杯避免了這些顧慮，操作也簡便易行，直接把酒從酒瓶倒進去就行了。酒杯中的錐形螺旋孔會把酒渣截留，即使傾斜酒杯也不會流出。
Spirale醒酒杯目前只對贊助人發售，分為兩只、四只、八只及十二只裝，售價僅為折扣價23美元/只。預計將于今年11月面向大眾發售。
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