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“2019中國年度酒單大獎”頒獎盛典于10月20號北京站和10月22號上海站隆重舉行，這也是中國酒單大獎首次于兩地舉行。北京站于北京諾金酒店舉行，為了吸引更多的北方餐飲機構參與評選，促進大中華北方餐飲整體的發(fā)展。上海站頒獎典禮則于外灘三號Shinpaku欣舍舉行，本屆吸引了非常多港澳臺及南方的餐飲精英共襄盛舉，在外灘江景的伴隨下，揭曉了年度酒單大獎。
逾200位國際知名的評委、政府代表、精英侍酒師、全國各地包括港澳臺的餐飲機構代表、葡萄酒和餐飲業(yè)意見領袖、各大葡萄酒行業(yè)協會和酒商代表、媒體代表、各界贊助商和支持者蒞臨現場，共同見證新一年度的最佳酒單！一直專注于侍酒師和美食美酒領域的專業(yè)全媒體品樂PINOR作為酒單大獎的戰(zhàn)略合作伙伴，全程助力整個賽事和評選。
2019中國年度酒單大獎北京站
2019中國年度酒單大獎上海站
精彩紛呈的大師班在北京諾金酒店進行，邀請了Sebastian Crowther MS和馬會勤老師分享澳大利亞葡萄酒以及中國長城葡萄酒，供業(yè)內外人士學習交流，享受葡萄酒的無限樂趣。
Sebastian Crowther MS
澳大利亞葡萄酒大師班
馬會勤老師
中糧長城葡萄酒
同時也感謝中糧長城酒業(yè) 、上海開山酒業(yè) 、澳門新葡京酒店、White heaven、FUNWINE、澳大利亞葡萄酒管理局、西班牙美酒、德國葡萄酒協會、RONA、北京諾金酒店和上海外灘三號對本屆酒單大獎的多方支持！
年度酒單大獎由Tucker Seabrook公司（創(chuàng)建于1838年）成立，目的是對任何一個國家內，為提升酒單質量所付出時間、技術和資源的餐廳和侍酒師的認可及表彰。而今年，已經是酒單大獎在中國走過的第7個年頭——
2012年，國際年度酒單大獎創(chuàng)辦者Rob Hirst和中國侍酒師大賽創(chuàng)辦者Tommy Lam在中國啟動了中國年度酒單大獎（2013年度），開啟了酒單大獎在大中華區(qū)的起航。
2018年開始，一直專注于侍酒師和美食美酒領域的專業(yè)全媒體品樂侍酒受主辦方特邀，以戰(zhàn)略合作伙伴的身份加入年度酒單大獎，將全程參與整個賽事和評選。
國際年度酒單大獎創(chuàng)辦者Rob Hirst
中國侍酒師大賽創(chuàng)辦者Tommy Lam
中國年度酒單大獎媒體合作方品樂PINOR創(chuàng)辦人Sunny Zhang
每年評審團都會授予優(yōu)秀的酒單——一杯推薦獎、二杯優(yōu)秀獎或三杯卓越獎的獎項。這些獎項標志著該獲獎餐廳酒單已經和世界最佳葡萄酒單實力相當。
三杯推薦獎
二杯優(yōu)秀獎
一杯卓越獎
2019中國年度酒單大獎
完整獲獎榜單
中國年度酒單大獎-名人堂
CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR
HALL OF FAME
MAIN AWARD WINNERS
中國年度酒單大獎-名人堂合照
L’Atelier de Joel Robuchon – Arneis WU – Shanghai (2018)
8½ Otto e Mezzo Bombana – Mario Braccu – Hong Kong (2018)
House of Roosevelt – Lu Yin Hua (Helen) – Shanghai (2017)
Yan Toh Heen – Andy AU – Hong Kong (2017)
Hakkasan – James TENG – Shanghai (2016)
Aux Beaux Arts – David CHANG – Macau (2016)
Franck – Franck Pecol – Shanghai (2015)
Restaurant Petrus, Island Shangri-La – Yohann Jousselin MS – Hong Kong (2015)
Napa Wine Bar & Kitchen – Edward Kok Seng Lee – Shanghai (2014)
L’Atelier de Joël Robuchon – Eugenia Ip – Hong Kong (2014)
Robuchon au Dôme, Grand Lisboa Hotel – Paul LO – Macau (2013)
中國年度酒單大獎-名人堂
CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR
HALL OF FAME
THREE TIME SPECIALIST AWARD WINNERS
Duke’s (Guangdong)
Best List Southern China
(2013, 2015, 2017)
121BC (Hong Kong)
Best Wine Bar List
(2014, 2015, 2016)
Oyster & Wine Bar (Hong Kong)
Best Wine by the Glass List
(2013, 2015, 2016)
中國年度酒單大獎-名人堂
杰出成就獎
CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR
HALL OF FAME
INDIVIDUAL AWARD WINNERS
LU Yang MS (2017/2018)
中國年度最佳葡萄酒酒單
中國大陸
CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR
MAINLAND CHINA
Café Gray Deluxe
The Middle House
中國年度最佳葡萄酒酒單
香港、澳門、臺灣地區(qū)
CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR
HONG KONG, MACAU & TAIWAN
SW Steakhouse
Wynn Palace Macau
中國年度杰出侍酒師
中國大陸
THE OUTSTANDING SOMMELIER OF THE YEAR
MAINLAND CHINA
FeiFei LIU
中國年度杰出侍酒師
香港、澳門、臺灣地區(qū)
THE OUTSTANDING SOMMELIER OF THE YEAR -
HONG KONG, MACAU & TAIWAN
Daniel WANG
中國年度杰出餐飲管理者-中國大陸
THE OUTSTANDING F&B DIRECTOR /
MANAGER / OWNER OF THE YEAR
– MAINLAND CHINA
Martin ZHENG
The Middle House
中國年度杰出餐飲管理者
香港、澳門、臺灣地區(qū)
THE OUTSTANDING F&B DIRECTOR /
MANAGER / OWNER OF THE YEAR
HONG KONG, MACAU & TAIWAN
Paul LO
Grand Lisboa Macau
最佳東部地區(qū)酒單
BEST WINE LIST - EASTERN CHINA
Café Gray Deluxe
The Middle House
最佳北部地區(qū)酒單
BEST WINE LIST - NORTHERN CHINA
Il Ristorante – Niko Romito
The Bulgari Hotel Beijing
最佳西部地區(qū)酒單
BEST WINE LIST - WESTERN CHINA
Tivano
The Temple House
最佳南部地區(qū)酒單
BEST WINE LIST - SOUTHERN CHINA
Pipette
Intercontinental Shenzhen
最佳香港地區(qū)酒單
BEST WINE LIST - HONG KONG SRA
Oyster & Wine Bar
Sheraton Hong Kong Hotel & Towers
最佳澳門地區(qū)酒單
BEST WINE LIST - MACAU SRA
SW Steakhouse
Wynn Palace Macau
最佳臺灣地區(qū)酒單
BEST WINE LIST - TAIWAN SRA
Bencotto
Mandarin Oriental, Taipei
最佳獨立餐廳葡萄酒酒單
BEST INDEPENDENT RESTAURANT LIST
M on the Bund
最佳獨立餐廳葡萄酒酒單 - 北部地區(qū)
BEST INDEPENDENT RESTAURANT LIST
- NORTHERN CHINA
Tavola Italian Beijing
最佳酒店餐廳葡萄酒酒單
BEST HOTEL RESTAURANT LIST
SW Steakhouse
Wynn Palace Macau
最佳酒店餐廳葡萄酒酒單 - 北部地區(qū)
BEST HOTEL RESTAURANT LIST
- NORTHERN CHINA
Il Ristorante – Niko Romito
The Bulgari Hotel Beijing
最佳酒吧葡萄酒酒單
BEST WINE BAR LIST
Café Gray Deluxe
The Middle House
最佳酒吧葡萄酒酒單 - 北部地區(qū)
BEST WINE BAR LIST - NORTHERN CHINA
Centro
Kerry Hotel Beijing
最佳俱樂部葡萄酒酒單
BEST CLUB LIST
La Cave
最佳俱樂部葡萄酒酒單 - 北部地區(qū)
BEST CLUB LIST - NORTHERN CHINA
The Capital
Hong Kong Jockey Club Beijing
最佳新開餐廳酒單
BEST NEW LIST
Canton Disco
The Shanghai EDITION
最佳新開餐廳酒單 - 北部地區(qū)
BEST NEW LIST - NORTHERN CHINA
Xinrongji Genasis
最佳小型葡萄酒酒單
BEST SMALL LIST
Big Sur Beer & Barbecue
最佳小型葡萄酒酒單 - 北部地區(qū)
BEST SMALL LIST - NORTHERN CHINA
Oyster Talks
最佳中型葡萄酒酒單
BEST MEDIUM LIST
121 BC
最佳中型葡萄酒酒單 - 北部地區(qū)
BEST MEDIUM LIST - NORTHERN CHINA
The Red Chamber
China World Summit Wing
最佳香檳酒單
BEST CHAMPAGNE LIST
Oyster & Wine Bar
Sheraton Hong Kong Hotel & Towers
最佳香檳酒單 - 北部地區(qū)
BEST CHAMPAGNE LIST - NORTHERN CHINA
China Grill
Park Hyatt Beijing
最佳起泡酒酒單
BEST SPARKLING WINE LIST
House of Roosevelt
最佳起泡酒酒單 - 北部地區(qū)
BEST SPARKLING WINE LIST - NORTHERN CHINA
Il Ristorante – Niko Romito
The Bulgari Hotel Beijing
最佳杯賣葡萄酒酒單
BEST WINES BY THE GLASS LIST
Hakkasan
最佳杯賣葡萄酒酒單 - 北部地區(qū)
BEST WINES BY THE GLASS LIST
- NORTHERN CHINA
Il Ristorante – Niko Romito
The Bulgari Hotel Beijing
最佳美食&美酒搭配葡萄酒酒單
Fun Wine冠名
BEST FOOD & WINE MATCHING LIST
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Sir Elly's Restaurant
The Peninsula Shanghai
最佳美食&美酒搭配葡萄酒酒單 - 北部地區(qū)
Fun Wine冠名
BEST FOOD & WINE MATCHING LIST
- NORTHERN CHINA
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Sheng Yong Xing
最佳中國葡萄酒酒單
Cofco冠名
BEST LISTING OF CHINESE WINES
Sponsored by Cofco
Sui Tang Li
The Middle House
最佳中國葡萄酒酒單 - 北部地區(qū)
Cofco冠名
BEST LISTING OF CHINESE WINES
- NORTHERN CHINA
Sponsored by Cofco
Xinrongji Genasis
最佳中國黃酒酒單
BEST LISTING OF CHINESE RICE WINES
Man Wah
Mandarin Oriental Hong Kong
最佳中國黃酒酒單 - 北部地區(qū)
BEST LISTING OF CHINESE RICE WINES
- NORTHERN CHINA
Xinrongji Financial Street
最佳中國烈酒酒單
開山冠名
BEST LISTING OF CHINESE SPIRITS
Sponsored by Kai Shan Chinese White Spirits
Man Wah
Mandarin Oriental Hong Kong
最佳中國烈酒酒單 - 北部地區(qū)
開山冠名
BEST LISTING OF CHINESE SPIRITS
- NORTHERN CHINA
Sponsored by Kai Shan Chinese White Spirits
Xinrongji Financial Street
最佳澳洲葡萄酒酒單
澳大利亞葡萄酒管理局冠名
BEST LISTING OF AUSTRALIAN WINES
Sponsored by Wine Australia
House of Roosevelt
最佳澳洲葡萄酒酒單 - 北部地區(qū)
澳大利亞葡萄酒管理局冠名
BEST LISTING OF AUSTRALIAN WINES
- NORTHERN CHINA
Sponsored by Wine Australia
Grill 79
China World Summit Wing編輯：王韶卉
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